Estados Unidos
4 recetas para explorar
Tortitas Veganas Esponjosas de Arándanos
Tortitas gruesas y esponjosas al estilo diner, sin huevo ni lácteos: la bebida vegetal con un chorrito de vinagre imita el suero de leche y los arándanos estallan en cada bocado. Apílalas y báñalas con sirope de arce.
Revuelto Dorado de Tofu
Tofu desmenuzado, tierno y dorado, salteado con cebolla, ajo, cúrcuma y una pizca de sal negra que le da un auténtico sabor 'a huevo', con verduras de hoja y guindilla. Un desayuno rico en proteína listo en unos 20 minutos.
Hamburguesas Ahumadas de Alubias Negras
Hamburguesas vegetales contundentes, crujientes por fuera y jugosas y ahumadas por dentro: alubias negras, avena, pimiento asado y champiñones, doradas en sartén y servidas en pan con tomate, cebolla morada y lechuga crujiente.
Brownies Veganos de Chocolate Melosos
Cuadrados densos y melosos, con la superficie crujiente y el centro tierno, hechos con chocolate negro y cacao, sin huevo ni mantequilla. Una receta de un solo bol que sabe al clásico de pastelería.