Jeera Rice (Arroz con Comino)
Granos de arroz basmati sueltos y esponjosos cocinados con ghee y comino tostado, terminados con cilantro fresco. El arroz sencillo y aromático que acompaña a cualquier curry.
Raciones
Ingredientes
Nutrición
Por ración
Pasos
Cocina sin límites
Todas las recetas desbloqueadas, con el método completo · Modo cocina manos libres con temporizadores
Empieza tu semana gratisContinuar con acceso gratuitoEnjuagar y remojar
Enjuaga el arroz varias veces hasta que el agua salga limpia y remójalo 20 minutos. Escurre bien.
Tostar el comino
Calienta el ghee, añade el comino, el laurel y el cardamomo y fríe 30 segundos hasta que el comino se oscurezca y huela a tostado.
Cocer
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
Reposar y soltar
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
Enjuagar y remojar
Enjuaga el arroz varias veces hasta que el agua salga limpia y remójalo 20 minutos. Escurre bien.
Tostar el comino
Calienta el ghee, añade el comino, el laurel y el cardamomo y fríe 30 segundos hasta que el comino se oscurezca y huela a tostado.
Cocer
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
Reposar y soltar
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
The Story Behind the Dish
El arroz basmati, cultivado al pie del Himalaya, se aprecia desde hace siglos por su fragancia: 'basmati' significa más o menos 'lleno de aroma'.
⭐ Why It's Famous
Rápido, aromático y versátil, el jeera rice convierte el arroz blanco en algo especial.
💡 Fun Fact
Un buen grano de basmati casi duplica su longitud, pero no su anchura, al cocerse.
Norte de la India
30.73°N, 76.78°E
Recetas relacionadas
Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts!