🍗Nuggets de pollo al horno
Trocitos de pechuga de pollo de verdad con un rebozado crujiente de pan rallado y parmesano, horneados en vez de fritos. Crujientes calientes y ricos fríos en la lonchera.
🥗 Nutrientes por porción infantil
Estimado — % de lo que necesita un niño de 1–3 años al día
📚 Guías oficiales con las que la revisamos (10)
- AAP — Choking prevention (HealthyChildren.org)
- CDC — Choking hazards
- CDC — Four steps to food safety (safe internal temperatures)
- CDC — Added sugars (children under 2: none)
- FDA — Food allergies (major allergens)
- FDA/EPA — Advice about eating fish
- NHS — Foods to avoid giving babies and young children
- NHS — Salt: the facts
- NHS — What to feed young children
- WHO — Healthy diet fact sheet
Última revisión: 2026-10-17. Son estimaciones, no consejo médico.
⚠️ Consejo de seguridad: Esta receta usa pan rallado sin sal añadida y solo una pequeña cantidad de parmesano, sin sal añadida, así que el sodio se mantiene muy por debajo de lo recomendado si se sirve en porciones adecuadas para niños pequeños — entre 1/6 y 1/8 de toda la bandeja, no una porción completa de adulto. Corta en trozos más pequeños (de no más de 1,5 cm/½ pulgada) para los más chiquitos, y usa siempre un termómetro de cocina para confirmar 74 °C (165 °F) en el nugget más grueso antes de servir — el color solo no es una forma fiable de saber si el pollo está bien cocido.
Contiene: Leche · Huevo · Trigo
🌱 Cómo ayuda a su desarrollo
El pollo de estos nuggets aporta proteína, que ayuda al crecimiento de tu peque. Agarrarlos y mojarlos en el yogur es una buena forma de practicar a comer solitos y a masticar, y el rebozado crujiente es una textura nueva y divertida para explorar.
🤓 ¿Sabías que…?
Los nuggets de pollo los inventó en los años 50 un científico de alimentos que nunca patentó su idea, así que todas las familias pudieron disfrutarlos, hechos en casa o en un restaurante.
Cuéntaselo a tu peque en la mesa 🍽️
👶 Cómo servirlo según la edad
🍼 1–2 años
Al usar pan rallado sin sal y poca cantidad de parmesano, sin sal añadida, el sodio se mantiene muy por debajo de lo recomendado — pero igual sirve solo una porción pequeña, más o menos 1/8 de la bandeja (unos 2–3 nuggets pequeños), no una porción de adulto. Corta los nuggets en tiritas pequeñas de no más de 1,5 cm (½ pulgada) y usa un termómetro de cocina para confirmar 74 °C (165 °F) en el nugget más grueso antes de servir.
🧸 2–3 años
Tampoco lleva sal añadida, y el pan rallado sin sal junto con poca cantidad de parmesano mantienen el sodio bajo. Ofrece más o menos 1/6 de la bandeja en vez de una porción completa de adulto. Corta cada nugget por la mitad y deja que se enfríe un poco para que esté tibio, no caliente.
🎒 3–5 años
Sírvelos con verduras bien cocidas y blandas o cortadas en bastones muy finos (no palitos crudos y duros como zanahoria entera) y una salsita para que coman solitos. Manten los nuggets en trozos de 1,5 cm (½ pulgada) o menos — que 'servir solos' no se convierta en trozos más grandes y sin cortar.
🛒 Ingredientes
Toca cada uno cuando lo tengas listo ✓
👩🍳 Paso a paso
1Paso 1 de 6Calentar el horno
Calienta el horno a 210 degC (410 degF) y cubre una bandeja con papel de horno.
✅ Listo cuando: la pantalla o la luz indicadora del horno muestra que alcanzó 210 degC (410 degF)
2Paso 2 de 6⏱️ 4 minTostar el pan rallado
En una sartén sin nada más, mezcla el pan rallado con el aceite y remueve a fuego medio 3-4 minutos hasta que se dore. Pásalo a un bol y mezcla con el parmesano, el pimentón y el ajo en polvo.
- 100 g pan rallado
- 2 cdas aceite de oliva
- 18 g parmesano
- 1 cdta pimentón
- ½ cdta ajo en polvo
✅ Listo cuando: el pan rallado está dorado y huele tostado
- Paso 3 de 6
3.Preparar tres boles
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- Paso 4 de 6
4.Rebozar el pollo
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- Paso 5 de 6
5.Hornear
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- Paso 6 de 6
6.Guardar
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🩺 Foodie Mini sigue las guías de la OMS, la AAP y el NHS para niños de 1 a 5 años. No reemplaza a tu pediatra: consulta con él alergias y texturas.